{"product_id":"emojoy-couteau-a-decouper-brisket-12-en-acier-japonais-damasse-manche-bois-dolivier-lame-15-ultra-tranchante","title":"Emojoy Couteau à Découper Brisket 30 cm en Acier Japonais Damassé, Manche Bois d'Olivier — Lame 15° ultra-tranchante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau Emojoy Damascus Brisket 12\" est un couteau à découper de précision en acier japonais 67 couches, conçu pour trancher viandes et volailles avec une lame extrêmement tranchante et un manche en bois d'olivier élégant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour les cuisiniers amateurs exigeants et les professionnels, ce couteau allie acier damassé à haute teneur en carbone, finition satinée à 15° et alvéoles anti-adhérence pour obtenir des tranches nettes et régulières. Livré dans un coffret en bois avec étui protecteur, il se présente aussi comme un cadeau raffiné pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau facilite-t-il la découpe du rôti ou de la dinde ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame longue et fine de 12 pouces garantit des tranches longues et continues sans scier la viande, tandis que l'affûtage à 15° minimise l'effort. Les alvéoles réduisent la friction et limitent l'adhérence, pour des tranches propres et esthétiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame 12\" pour coupes en une seule passe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage 15° pour une coupe nette\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlvéoles pour réduire l'adhérence\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame damassée offrant tenue de coupe durable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la qualité de l'acier et comment cela influence l'entretien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForgée en 67 couches avec 0,98 % de carbone et 18 % de chrome, la lame combine dureté et résistance à la corrosion (58 HRC). L'entretien reste simple : essuyer après usage et éviter le lave-vaisselle pour préserver le tranchant et l'aspect damassé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier japonais 67 couches pour une longévité de tranchant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComposition riche en chrome pour meilleure résistance\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConserver au sec et affûter avec pierre adaptée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter le lave-vaisselle pour préserver le manche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi un manche en bois d'olivier améliore-t-il l'usage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en bois d'olivier de Calabre, lentement poussé, offre une densité et une stabilité élevées face à l'humidité. Sa forme ergonomique procure une prise équilibrée et confortable, permettant un contrôle précis lors de longues découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBois d'olivier dense et résistant à l'humidité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrain naturel unique pour une esthétique chaleureuse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErgonomie pour une préhension sûre et équilibrée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition polie qui privilégie confort et durabilité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue contient l'emballage et pour quelles occasions ce couteau convient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est livré dans un coffret en bois élégant avec étui protecteur, idéal pour offrir lors d'événements festifs. Sa longueur et sa finition haut de gamme en font un choix adapté pour Thanksgiving, mariages, ou toute cuisine souhaitant une pièce de service raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCoffret cadeau en bois inclus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉtui protecteur pour transport et rangement\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormat 12\" adapté aux grands morceaux et gâteaux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrésentation soignée, prête à offrir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est ce couteau ? Le couteau Emojoy Damascus Brisket 12\" s'adresse aux amateurs de cuisine qui veulent des prestations professionnelles sans compromis, aux chefs à domicile qui servent régulièrement de grandes pièces, et aux personnes cherchant un cadeau culinaire haut de gamme. Si vous préparez souvent rôtis, jambons, dindes ou pièces de BBQ et que vous appréciez un outil durable au design soigné, ce modèle offre performance, entretien maîtrisé et élégance en un seul produit.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Faut-il utiliser un aiguiseur spécial pour cette lame damassée ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Un aiguiseur à pierre pour lames japonaises est recommandé; évitez les affûteurs abrasifs rapides pour préserver le fini damassé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on mettre le manche en bois d'olivier au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non. Laver à la main et essuyer immédiatement pour préserver le bois et la finition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Emojoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62336831783282,"sku":"B0FNWWWM3R","price":56.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/emojoy-couteau-damascus-face-avant.jpg?v=1789403057","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/emojoy-couteau-a-decouper-brisket-12-en-acier-japonais-damasse-manche-bois-dolivier-lame-15-ultra-tranchante","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}