{"product_id":"edging-casting-cocotte-en-fonte-emaillee-7-quart-seasalt-double-poignee-compatible-induction-et-four-28-cm","title":"EDGING CASTING cocotte en fonte émaillée 6,6 L Seasalt — double poignée, compatible induction et four 28 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne cocotte en fonte émaillée EDGING CASTING de 7 quart (≈28 cm) conçue pour cuire, saisir et cuire au four des plats pour 7–8 personnes avec couvercle hermétique et double poignée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette cocotte en fonte émaillée associe une capacité généreuse (7 quart, diamètre ≈11\"\/28 cm) et une finition brillante pour offrir une cuisson homogène et une présentation soignée. Sa construction lourde garantit une excellente rétention de chaleur, tandis que l'émail facilite le nettoyage et évite les interactions avec les aliments. Conçue pour la cuisson sur plaques induction, gaz, électrique ou vitrocéramique et pour le four (résiste jusqu'à 500°F \/ ≈260°C), elle est pensée pour une utilisation quotidienne et les repas de groupe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment cette cocotte améliore-t-elle la cuisson des plats mijotés et du pain ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa masse de la fonte répartit la chaleur de manière régulière et la conserve longtemps, ce qui favorise une cuisson uniforme des ragoûts et une belle croûte pour le pain. Le couvercle bien ajusté crée une circulation de vapeur interne qui garde les aliments humides sans les détremper.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFond épais pour une diffusion thermique homogène et une saisie régulière.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouvercle scellant pour circulation d'eau et humidité contrôlée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉmail intérieur non poreux pour une meilleure coloration du pain et un nettoyage plus simple.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-elle facile à entretenir et compatible avec ma cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'émail protège la fonte contre la rouille et facilite le rinçage à l'eau chaude savonneuse. La cocotte fonctionne sur induction, gaz, plaque électrique et vitrocéramique ; elle passe aussi au four jusqu'à environ 260 °C (500 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage à la main recommandé pour préserver l'émail, compatible lave-vaisselle selon usage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSupporte four jusqu'à 260 °C, idéal pour la cuisson au four et le gratinage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux foyers à induction et autres surfaces de cuisson modernes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la capacité réelle et pour combien de personnes est-elle adaptée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa capacité de 7 quart (≈6,6 L) convient généralement pour 7–8 portions selon la recette et l'accompagnement. Son diamètre d'environ 28 cm permet de cuire une miche de pain de taille standard ou des ragoûts familiaux sans encombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVolume approximatif : 6,6 litres (7 quart) pour plats familiaux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiamètre ≈ 28 cm (11\") — espace pour une miche de pain ou un rôti de taille moyenne.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDouble poignée large pour transporter sans basculer même à pleine charge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels usages et recettes tirent le meilleur parti de cette cocotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElle est polyvalente : parfaite pour saisir, mijoter, cuire au four des pains et conserver des préparations. Vous pouvez l'utiliser pour des ragoûts, des braisés, des pains cocotte, des soupes épaisses et même pour mariner ou stocker des plats préparés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePain cocotte croustillant grâce à la chaleur et à la vapeur interne.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBraisés et ragoûts tendres avec conservation d'humidité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarinades et stockage au frais grâce à l'émail non réactif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est cette cocotte ? Elle s'adresse aux foyers qui cuisinent régulièrement pour plusieurs convives, aux amateurs de pain fait maison, ainsi qu'aux personnes recherchant un ustensile durable et esthétique. Si vous voulez une pièce robuste, polyvalente et présentable pour la table, cette cocotte EDGING CASTING de 7 quart est conçue pour répondre à ces usages quotidiens et festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Jusqu'à quelle température peut-on mettre la cocotte au four ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La cocotte supporte le four jusqu'à environ 260 °C (500 °F). Évitez les chocs thermiques brutaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Est-elle compatible avec les plaques à induction ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, la cocotte en fonte émaillée fonctionne sur induction, gaz, électrique et vitrocéramique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"EDGING CASTING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329746325874,"sku":"B0DSKD3NXK","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/edging-casting-cocotte-devant.jpg?v=1789342512","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/edging-casting-cocotte-en-fonte-emaillee-7-quart-seasalt-double-poignee-compatible-induction-et-four-28-cm","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}