{"product_id":"drgskl-ensemble-de-couteaux-de-chef-10-pcs-forges-ats-34-avec-housse-cuir-manches-ebene-et-pierre-daffutage","title":"DRGSKL Ensemble de couteaux de chef 10 pcs forgés ATS-34 avec housse cuir, manches ébène et pierre d'affûtage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnsemble de 10 couteaux de cuisine DRGSKL forgés à la main en acier carbone ATS-34, livré avec housse en cuir, aiguiseur, pierre double-face, gants anti-coupure et ciseaux à volaille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe coffret DRGSKL rassemble savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour offrir des couteaux polyvalents, d'une finition professionnelle. Chaque lame est traitée selon la méthode Honbazuke et refroidie à l'azote afin d'atteindre une dureté et une résilience supérieures. Le jeu comprend outils et accessoires pensés pour la découpe, l'entretien et le transport sécurisé, idéal pour les chefs à domicile, les amateurs sérieux et les traiteurs mobiles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle qualité de lame et quel acier sont utilisés ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes lames sont forgées en acier carbone ATS-34, réputé pour sa capacité à conserver un tranchant précis et à accepter un affûtage fin. La finition à 16° par face, réalisée manuellement, garantit une coupe nette et durable sans recours excessif au réaffûtage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier ATS-34 carboné pour tenue du tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage Honbazuke manuel à 16° par face.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement à l'azote pour homogénéité et élasticité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels couteaux et accessoires sont inclus dans l'ensemble ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret compte 10 pièces couvrant toutes les tâches culinaires courantes : viandes, poissons, légumes et préparations fines. Les accessoires rendent l'ensemble transportable et facile à entretenir, du tranchage quotidien aux découpes en extérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDifférents couteaux pour trancher, hacher, émincer et désosser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHousse en cuir portable pour rangement sécurisé et transport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier de rodage, pierre double-face et gants de protection fournis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiseaux à volaille intégrés pour tâches spécifiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment se comporte la prise en main et l'équilibre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe design Full Tang assure un équilibre optimal entre lame et manche, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Les manches en ébène, façonnés avec un léger galbe ergonomique, offrent une prise sûre et agréable même lorsque les mains sont humides.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction Full Tang pour stabilité et durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches en ébène ergonomiques pour confort prolongé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrou d'index laser sur la lame pour contrôle précis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelles sont les caractéristiques de finition et d'entretien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes lames présentent un motif martelé qui diminue la résistance à la coupe et limite l'adhérence des aliments. Les couteaux sont huilés pour le transport ; un simple lavage à l'eau savonneuse avant la première utilisation est recommandé pour retirer le film protecteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTexture martelée antiadhérente pour coupes plus nettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture décorative sur le dos de la lame, aspect pratique et esthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrécautions : laver à la main et bien sécher pour éviter la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est fait cet ensemble ? Ce coffret DRGSKL convient aux cuisiniers exigeants qui recherchent un jeu complet et robuste, prêt à l'emploi en cuisine comme sur le lieu d'un barbecue ou d'un service mobile. Il séduira les amateurs passionnés, les apprentis chefs et les professionnels à la recherche d'outils au design distinctif et à la finition artisanale. Si vous souhaitez une panoplie polyvalente et transportable, avec un entretien accessible et des performances durables, ce coffret répond à ces attentes.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Faut-il laver les couteaux avant la première utilisation ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, laver à l'eau savonneuse pour enlever l'huile de protection appliquée en usine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on remettre les lames au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, préférez le lavage à la main pour préserver le tranchant et la finition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"DRGSKL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329059934578,"sku":"B0C27DQDHD","price":276.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/drgskl-coffret-face-avant.jpg?v=1789330542","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/drgskl-ensemble-de-couteaux-de-chef-10-pcs-forges-ats-34-avec-housse-cuir-manches-ebene-et-pierre-daffutage","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}