{"product_id":"dalstrong-valhalla-couteau-doffice-4-en-9cr18mov-hc-lame-precise-60-hrc-manche-resine-celeste","title":"Dalstrong Valhalla Couteau d'office 10 cm en 9CR18MOV HC — lame précise 60+ HRC, manche résine céleste","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Dalstrong Valhalla 4\" est un couteau d'office forgé en acier 9CR18MOV HC, conçu pour offrir une précision de coupe extrême lors des tâches fines comme l'épluchage, le dénoyautage et le décorticage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCompact et robuste, ce couteau d'office de 4 pouces complète une batterie de cuisine professionnelle en prenant en charge les opérations délicates qu'un grand couteau ne peut pas exécuter confortablement. Forgé d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et trempé au-delà de 60 HRC, il combine tenue de coupe et facilité d'entretien pour un usage quotidien exigeant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce petit couteau améliore-t-il la préparation quotidienne?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce que sa lame courte et effilée favorise un contrôle maximal, il permet d'effectuer des découpes précises sans forcer. Il excelle sur les fruits, légumes et crustacés où la finesse compte plus que la longueur de lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame 4\" pour manœuvres précises (ail, fraises, épluchage).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBiseau affûté 8–12° par face pour un tranchant très fin.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids et équilibre pensés pour la précision manuelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la durabilité de sa lame et comment l'entretenir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame en 9CR18MOV HC est forgée et traitée thermiquement pour une dureté supérieure à 60 HRC, ce qui améliore la rétention du fil. Un affûtage manuel initial et des retouches occasionnelles à la pierre suffisent pour maintenir le tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier 9CR18MOV HC résistant à la corrosion et à l'usure.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage manuel d'usine offrant un fil très rasoir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage à la main recommandé et affûtage léger selon l'usage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi le manche Valhalla est-il différent et confortable?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est une pièce unique en résine céleste et bois stabilisé, renforcée par une soie pleine et un garde en acier inoxydable, garantissant à la fois esthétique et robustesse. Chaque poignée est coulée individuellement, ce qui en fait un objet unique dans la collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRésine céleste avec bois stabilisé — visuel unique et durabilité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGarde en acier inoxydable pour un point d'appui sûr et équilibré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRésistant à l'humidité, aux impacts et adapté aux travaux minutieux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue contient la livraison et comment le ranger en sécurité?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau arrive prêt à l'offrir : accompagné d'un étui en cuir embossé Valhalla qui protège la lame en tiroir et facilite le transport. Dalstrong fournit également un service client dédié pour toute question post-achat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eÉtui en cuir Valhalla embossé inclus pour rangement sécurisé.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLivré affûté et prêt à l'emploi.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible avec les ensembles Valhalla (couteau chef, santoku, nakiri, etc.).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est ce couteau? Le Dalstrong Valhalla 4\" s'adresse aux cuisiniers domestiques exigeants et aux professionnels qui veulent un outil compact pour le travail détaillé : éplucher, trancher finement, déveiner et parer. Il conviendra à ceux qui cherchent un petit couteau durable, esthétiquement soigné et capable de conserver un tranchant performant, que ce soit comme pièce unique pour petits espaces ou comme complément dans un set Valhalla assorti.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle est la longueur de la lame et pour quelles tâches est-elle idéale?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La lame fait 4\" (environ 10 cm) et convient pour éplucher, détailler, dénoyauter et déveiner avec contrôle maximal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Faut-il laver ce couteau au lave-vaisselle?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, il est recommandé de laver à la main pour préserver la lame et le manche et maintenir le tranchant plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dalstrong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329475727730,"sku":"B08F2H3HLQ","price":154.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/dalstrong-valhalla-face-avant-emballage.jpg?v=1789337257","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/dalstrong-valhalla-couteau-doffice-4-en-9cr18mov-hc-lame-precise-60-hrc-manche-resine-celeste","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}