{"product_id":"cuisine-pro-coffret-couteaux-damashiro-bodo-10-pieces-acier-japonais-420j2-bloc-magnetique-transparent-et-planche-acacia","title":"CUISINE::PRO Coffret couteaux Damashiro Bodo 10 pièces — acier japonais 420J2, bloc magnétique transparent et planche acacia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe coffret CUISINE::PRO Damashiro Bodo 10 pièces est un ensemble de couteaux forgés en acier japonais 420J2, livré avec un bloc transparent magnétique et une planche amovible en acacia pour organiser et affûter votre préparation en cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe set rassemble les lames essentielles pour cuisiner au quotidien : chef, santoku, pain, utilitaire, parer et mini chef, chacun trempé et affûté pour offrir une coupe régulière et un maintien de fil optimisé. Le design associe une construction tout inox à des manches creux pondérés, garantissant équilibre et prise en main. Le bloc magnétique clair expose et protège les couteaux tout en intégrant une planche en bois pratique pour hacher et servir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels couteaux comprend ce coffret et à quoi servent-ils en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Damashiro Bodo couvre la plupart des tâches culinaires, de la découpe de grosses pièces à l'épluchage fin. Chaque lame a une longueur et une forme adaptées à une fonction spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e8\" Chef’s Knife : polyvalent pour trancher, émincer et hacher.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e6.5\" \/ 5.5\" \/ 4.5\" Santoku : tranchage, désossage léger, coupes précises.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e8\" Bread Knife : lame crantée pour pain et pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e5\" Mini Chef et 4.5\" Utility : tâches intermédiaires, petits légumes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e3.5\" Paring : épluchage et travail de précision.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est la qualité des lames et combien de temps gardent-elles leur tranchant ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes lames sont forgées en acier 420J2 puis trempées à la glace pour atteindre environ 53 HRC, ce qui leur confère une bonne résistance à l'usure et une tenue de coupe adaptée à un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier forgé pour une structure homogène et une meilleure durabilité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBiseau double affûté 15–20° pour un compromis entre tranchant et robustesse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTraitement thermique (ice-hardened) pour stabiliser la lame contre l'affûtage fréquent.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien régulier recommandé pour prolonger le fil : affûtage et lavage à la main.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe set est-il confortable et sûr à utiliser au quotidien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe design tout inox avec manches creux pondérés offre un bon équilibre et une prise maîtrisée, réduisant la fatigue lors d'un usage prolongé. Le bloc magnétique maintient les couteaux visibles et sécurisés sur le plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManches pondérés pour une meilleure répartition du poids.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConstruction sans soudure pour éviter les zones de saleté.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBloc magnétique clair qui protège les tranchants tout en facilitant l’accès.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlanche en acacia amovible pour hacher directement et limiter les allers-retours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment intégrer et entretenir ce coffret dans ma cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Damashiro Bodo trouve sa place sur un plan de travail ou une étagère grâce à son bloc transparent. Pour préserver la qualité, privilégiez le lavage manuel et un affûtage contrôlé selon l’usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLaver à la main et essuyer immédiatement pour éviter taches et corrosion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûter avec pierre ou fusil adapté quand la lame perd de la performance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRanger sur le bloc magnétique pour protéger les bords et organiser l’espace.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtiliser la planche en acacia pour éviter d’abîmer les lames sur des surfaces dures.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est fait ce set ? Ce coffret CUISINE::PRO Damashiro Bodo 10 pièces s’adresse aux cuisiniers amateurs exigeants et aux foyers qui veulent un ensemble complet, durable et esthétique. Il convient bien aux personnes qui recherchent un compromis entre design, performance et rangement pratique, tout en désirant une gamme de couteaux prête à affronter la majorité des préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ce set comprend-il une planche ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, le coffret inclut une planche amovible en acacia intégrée au bloc magnétique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Puis-je laver les couteaux au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il est recommandé de laver les couteaux à la main pour préserver la lame et la finition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"CUISINE::PRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329294979442,"sku":"B08PN4S69D","price":497.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/cuisinepro-damashiro-bodo-coffret-avant.jpg?v=1789334573","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/cuisine-pro-coffret-couteaux-damashiro-bodo-10-pieces-acier-japonais-420j2-bloc-magnetique-transparent-et-planche-acacia","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}