{"product_id":"cuisinart-poele-professionnelle-inox-30-cm-12-avec-manche-d-assistance-fond-powerbond-compatible-induction","title":"Cuisinart poêle professionnelle inox 30 cm avec manche d’assistance — fond PowerBond, compatible induction","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa poêle Cuisinart Professional 12\" (30 cm) en acier inoxydable avec manche d’assistance offre une cuisson professionnelle grâce à sa base PowerBond à transfert thermique rapide et sa finition robuste.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçue pour les cuisiniers exigeants, cette poêle allie construction durable et performances constantes sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Son fond stratifié haute performance accélère la montée en température et répartit la chaleur de manière homogène pour saisir, dorer ou mijoter avec contrôle. Les poignées rivetées et le bord verseur conique améliorent la manipulation et le service, tandis que la résistance au four jusqu’à 260 °C (500 °F) la rend polyvalente pour les préparations terminées au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi la base PowerBond fait-elle la différence en cuisine?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie PowerBond associe un noyau conducteur à des couches inox pour offrir une montée en température plus rapide et une diffusion thermique plus uniforme. Résultat: moins de points chauds, une cuisson plus régulière et une meilleure saisie des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eChauffe rapide — gain de temps sur la préchauffe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDistribution uniforme — réduction des zones brûlées.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible induction — fonctionne sur toutes les plaques modernes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCette poêle est-elle suffisamment solide pour une utilisation professionnelle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le corps en acier inoxydable et les poignées rivetées garantissent une résistance quotidienne et une tenue sûre, même lorsqu’on travaille avec des charges lourdes ou à haute température. La construction est pensée pour durer et supporter l’usage intensif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoignées rivetées en acier inoxydable — solidité et contrôle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBords effilés pour verser proprement sans gouttes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSécurité au four et au gril jusqu’à 260 °C (500 °F).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment cette poêle facilite-t-elle la préparation et le service?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa conception intègre un manche d’assistance pour une meilleure prise à deux mains lors du transport et du service, tandis que le rebord incliné permet de verser sans éclaboussures. Sa surface inoxydable supporte plusieurs techniques de cuisson, du brunissage à la réduction de sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManche d’assistance — stabilité lors des transferts.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBords coniques — versement net des sauces et liquides.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition inox — entretien simple et aspect professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir et utiliser au mieux cette poêle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaver à la main ou au lave-vaisselle selon préférence; pour garder l’aspect brillant, nettoyer rapidement après usage. Préchauffer modérément avant d’ajouter matières grasses ou aliments pour optimiser la cuisson et éviter les adhérences.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePréchauffage modéré avant cuisson — meilleure saisie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage rapide pour préserver la finition.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle — mais lavage à la main recommandé pour longévité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est faite la poêle Cuisinart Professional 12\"? Elle cible les particuliers et les professionnels qui recherchent un ustensile robuste et polyvalent : chefs à domicile, petites cuisines professionnelles, et amateurs sérieux qui veulent une poêle capable de performer sur induction, au four ou sur flamme. Si vous souhaitez une poêle durable avec une diffusion thermique supérieure et des finitions pratiques pour le service, ce modèle répond à ces exigences.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Cette poêle fonctionne-t-elle sur induction?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, la base PowerBond est compatible induction et répartit la chaleur uniformément.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Jusqu’à quelle température puis-je l’utiliser au four?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Elle est sûre au four et au gril jusqu’à 260 °C (500 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cuisinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62337912373618,"sku":"B00NAU9058","price":125.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/cuisinart-professional-poele-face.jpg?v=1789422400","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/cuisinart-poele-professionnelle-inox-30-cm-12-avec-manche-d-assistance-fond-powerbond-compatible-induction","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}