{"product_id":"cuisinart-poele-fusionplus-hybrid-10-inox-ceramique-antiadhesive-compatible-induction-et-four-500-f","title":"Cuisinart Poêle FusionPlus Hybrid 25 cm inox \u0026 céramique, antiadhésive, compatible induction et four 260 °C","description":"\u003cstrong\u003eLa poêle Cuisinart FusionPlus Hybrid 10\" combine une surface inox pour saisir et une céramique sans PFAS pour faciliter le dégagement des aliments, utilisable sur toutes plaques et au four jusqu'à 500°F.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eConçue pour la cuisson quotidienne et les plats qui demandent du développement de saveur, cette poêle de 10 pouces associe des pics en acier inoxydable pour un véritable brunissage et des vallées en céramique pour un meilleur antiadhérent et un nettoyage simplifié. Son noyau en aluminium encapsulé garantit une répartition rapide et homogène de la chaleur, tandis que la poignée en acier inoxydable moulé reste confortable et dirige la chaleur vers la base. La FusionPlus est une option polyvalente pour saisir, dorer, sauter et terminer au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment cette poêle aide-t-elle à obtenir une belle croûte sur les viandes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface PurelySear combine pics en acier inoxydable et zones céramiques. Les pics transmettent la chaleur directement à la viande pour créer une réaction de Maillard efficace, tandis que les vallées céramiques empêchent l'adhérence excessive et facilitent le nettoyage après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePics inox pour contact direct et brunissage intense\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVallées céramiques qui limitent le collage et simplifient le nettoyage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNoyau aluminium pour montée rapide en température\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient pour saisir steaks, poulet et côtelettes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-elle adaptée aux plaques à induction et au four ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, la FusionPlus fonctionne sur gaz, électrique, vitrocéramique et induction, et elle résiste au four jusqu'à 500°F. Cela permet de démarrer sur la cuisinière puis de finir une cuisson au four sans changer de récipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible induction et toutes plaques communes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOven safe jusqu'à 500°F pour gratiner ou finir des plats\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNon recommandée sous le gril (broiler)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment obtenir la meilleure performance et éviter que les aliments collent ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn préchauffage correct améliore fortement la libération et la coloration. Chauffez la poêle sur feu moyen-doux pendant environ 2 minutes, ajoutez huile ou beurre, laissez chauffer puis placez les aliments : cette technique réduit le collage, surtout pour les aliments délicats comme les œufs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePréchauffer 2 minutes sur feu moyen-doux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAjouter corps gras avant l'aliment pour meilleure libération\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter chocs thermiques et nettoyage abrasif pour préserver la finition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la poêle pour qu'elle reste performante ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa FusionPlus est compatible lave-vaisselle, mais le lavage à la main prolonge l'aspect et la performance. Utilisez une éponge douce et un détergent non abrasif ; évitez les tampons métalliques qui peuvent rayer les zones céramiques et inoxydables.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavage main recommandé pour préserver la surface\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter nettoyants abrasifs et tampons métalliques\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStocker à plat ou avec séparateurs pour protéger la finition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est conçue cette poêle ? La Cuisinart FusionPlus Hybrid 10\" s'adresse aux cuisiniers qui veulent la puissance de saisie de l'inox avec la facilité de nettoyage d'une surface partiellement céramique, idéale pour les repas quotidiens, les plats rôtis au four et les préparations où la coloration compte. Elle convient aussi bien aux amateurs exigeants qu'aux foyers pressés qui recherchent durabilité, compatibilité induction et polyvalence stovetop-four.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: La poêle est-elle vraiment sans PFAS ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, la surface PurelySear est formulée sans ajout intentionnel de PFAS, plomb ni cadmium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on cuire des œufs sans qu'ils collent ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Avec un préchauffage de ~2 minutes et un corps gras, les œufs se démoulent beaucoup mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cuisinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329875693938,"sku":"B0FN9JS578","price":99.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/cuisinart-fusionplus-poignee-et-face-avant.jpg?v=1789346203","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/cuisinart-poele-fusionplus-hybrid-10-inox-ceramique-antiadhesive-compatible-induction-et-four-500-f","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}