{"product_id":"bieama-plaques-de-cuisson-demi-taille-18-x-13-lot-de-12-aluminium-alimentaire-poli-resistantes-jusqua-260-c","title":"BIEAMA plaques de cuisson demi-taille 46 x 33 cm lot de 12 — aluminium alimentaire poli, résistantes jusqu'à 260°C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlaque de cuisson demi-taille BIEAMA : lot de 12 plaques en alliage d'aluminium 18\" x 13\" conçues pour un usage professionnel ou domestique, résistantes à la déformation et compatibles four jusqu'à 260 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes plaques BIEAMA 18\" x 13\" (environ 46 x 33 cm) offrent une alternative légère et robuste aux plaques classiques. Fabriquées en alliage d'aluminium de qualité alimentaire, elles sont polies pour limiter l'adhérence et présentent des bords profonds pour contenir jus et garnitures. Le format demi-taille et le lot de 12 conviennent aux cuisines à fort volume ou aux familles qui veulent toujours une plaque propre à portée de main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ces plaques améliorent-elles la cuisson au quotidien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa surface poli miroir favorise une cuisson homogène et réduit les points de collage, tandis que l'alliage d'aluminium répartit rapidement la chaleur. Les bords relevés évitent les débordements et facilitent la manipulation avec des gants de four.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimension 18\" x 13\" adaptée aux fours commerciaux et domestiques.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePolissage miroir pour limiter l'adhérence des aliments.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBords profonds pour contenir sauces et jus pendant la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCes plaques sont-elles durables et sûres pour les aliments ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : l'alliage est certifié pour un usage alimentaire et résiste à la corrosion et à la déformation sous températures élevées. Elles sont conçues pour une utilisation répétée en cuisson jusqu'à 500 °F (260 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau alimentaire résistant à la rouille.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOven-safe jusqu'à 500 °F\/260 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConstruction stable qui limite le gauchissement en service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir et nettoyer ces plaques sans les abîmer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver le poli et la couleur, privilégiez le lavage à la main avec une éponge douce et un détergent non abrasif. L'utilisation d'un lave-vaisselle peut provoquer une décoloration ou un ternissement prématuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavage à la main recommandé pour conserver l'aspect miroir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter les tampons métalliques pour prévenir les rayures.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSéchage complet après rinçage pour empêcher les taches d'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue puis-je cuire sur ces plaques et pour quel type d'utilisateur sont-elles conçues ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes plaques conviennent à une grande variété de préparations : biscuits, pains, viennoiseries, légumes rôtis, pizzas individuelles et cuisson de plats en grande quantité. Le lot de 12 est idéal pour les restaurateurs, les traiteurs, les écoles culinaires et les familles nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eParfaites pour biscuits, pains, biscuits sablés et pizzas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormat pratique pour empiler et stocker entre deux utilisations.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdéales pour la production en série et les services à haute fréquence.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est-ce ? Ces plaques BIEAMA 18\" x 13\" en lot de 12 s'adressent aux professionnels de la restauration, aux traiteurs et aux particuliers organisant des réceptions fréquentes ou souhaitant toujours plusieurs plaques disponibles. Elles conviennent aussi aux écoles culinaires et aux cuisines partagées qui cherchent un équipement robuste, facile à manipuler et prêt à l'emploi. Si vous cherchez un ensemble fiable, simple à entretenir et dimensionné pour la cadence, ce lot répondra aux besoins quotidiens sans prise de tête.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ces plaques conviennent-elles au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il est recommandé de laver à la main pour préserver le fini miroir ; le lave-vaisselle peut ternir la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle est la température maximale au four ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Ces plaques supportent jusqu'à 500°F (environ 260°C), adaptées aux cuissons courantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"BIEAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62337800208754,"sku":"B0B463ML31","price":204.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/bieama-plaque-face.jpg?v=1789417057","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/bieama-plaques-de-cuisson-demi-taille-18-x-13-lot-de-12-aluminium-alimentaire-poli-resistantes-jusqua-260-c","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}