{"product_id":"babish-ensemble-3-couteaux-forges-en-acier-1-4116-chef-20-cm-pain-20-cm-office-9-cm-avec-rouleau-toile","title":"Babish Ensemble 3 couteaux forgés en acier 1.4116 — Chef 20 cm, Pain 20 cm, Office 9 cm avec rouleau toile","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnsemble compact de trois couteaux Babish en acier carbone allemand 1.4116, forgés d'une seule pièce et livrés avec un rouleau en toile pour un rangement sûr et nomade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe set Babish réunit l'essentiel pour préparer presque tous les plats : un couteau de chef 20 cm, une lame à pain 20 cm et un petit couteau d'office 9 cm, tous issus d'une seule pièce d'acier 1.4116 à haute teneur en carbone et montés sur une soie pleine pour un équilibre optimal. Les manches offrent une prise ferme et confortable, et le rouleau en toile permet de protéger les lames lors du stockage ou du transport, idéal pour les cuisiniers amateurs, professionnels itinérants ou étudiants en gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir ces couteaux Babish plutôt qu'un ensemble standard ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication forgée d'une seule pièce garantit résistance et alignement entre la lame et le manche, ce qui améliore le contrôle et la durabilité. L'acier 1.4116 est connu pour sa tenue de coupe et sa résistance à la corrosion lorsqu'il est entretenu correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier haute teneur en carbone pour une coupe précise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSoie pleine pour stabilité et équilibre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManches ergonomiques antidérapants pour sécurité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRouleau en toile pour rangement sécurisé et transport\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir ces lames pour préserver leur performance ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes lames supportent mieux un entretien manuel : évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. Essuyez et séchez immédiatement après usage, affûtez régulièrement et utilisez une planche en bois ou plastique pour préserver le tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtiliser pierre à aiguiser ou affûteur professionnel 1–2 fois\/an\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHoner avec une tige entre utilisations pour maintenir le fil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter les surfaces dures et la découpe d'os ou d'aliments congelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue contient exactement l'ensemble et quelles utilisations pour chaque couteau ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe set comprend trois modèles complémentaires : un couteau de chef polyvalent pour hacher et trancher, une lame dentelée pour trancher pains et aliments à croûte dure, et un petit couteau d'office pour détailler ou éplucher avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau de chef 20 cm : légumes, viandes, découpe générale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau à pain 20 cm : tranchage net sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau d'office 9 cm : épluchage, détails et préparation fine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRouleau en toile à 3 emplacements : protection et mobilité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe set est-il sûr à utiliser et adapté aux débutants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, les poignées antidérapantes et la soie pleine apportent contrôle et stabilité ; cependant, ce sont des lames très coupantes qui exigent précautions et rangement sécurisé. Respectez les consignes de sécurité et rangez hors de portée des enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoignées ergonomiques pour une prise sûre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLames tranchantes : manipuler avec prudence\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNe pas utiliser comme levier ou outils inappropriés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRanger dans le rouleau ou un bloc pour éviter les accidents\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est cet ensemble Babish ? Ce coffret est conçu pour toute personne souhaitant un trio de couteaux fiable et professionnel sans encombrement : étudiants en cuisine, chefs itinérants, amateurs sérieux et ménages qui veulent une gamme polyvalente et durable. Si vous cherchez une alternative compacte, bien équilibrée et prête à l'emploi, cet ensemble apporte performance, sécurité et facilité de transport.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on mettre ces couteaux au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, il est conseillé de laver à la main et de sécher immédiatement pour éviter taches et détérioration.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: À quelle fréquence faut-il affûter ces lames ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Affûtez avec une pierre ou professionnel une à deux fois par an et affilez régulièrement avec une tige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Babish","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329991266674,"sku":"B08WJSCL6C","price":94.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/babish-face-avant-ensemble-couteaux.jpg?v=1789350036","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/babish-ensemble-3-couteaux-forges-en-acier-1-4116-chef-20-cm-pain-20-cm-office-9-cm-avec-rouleau-toile","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}